Fett ist ungesund und macht krank. Ist es da noch zeitgemäß, Gerichte mit der Fritteuse zuzubereiten?
Fett ist ungesund und macht krank. Ist es da noch zeitgemäß, Gerichte mit der Fritteuse zuzubereiten? Sicher, der Trend geht zu schlanken Gerichten. Doch Geschmack ist nach wie vor König. Und deshalb kommt man bei manchen Gerichten einfach nicht an der Fritteuse vorbei. Knusprige Pommes Frites und Kroketten, Berliner Pfannkuchen, orientalische Falafel, japanisches Tempura - die richtige Krustigkeit und das damit verbundene Aroma kriegt außer der Fritteuse kein Küchenhelfer hin. Deshalb gehört die Fritteuse zur Standardausstattung eines jeden Gastronomiebetriebs.
Entscheidend ist die Gesamtkomposition eines Gerichts. Das heißt, dass selbstverständlich etwas Frisches zum Frittierten serviert wird. Und die Qualität des Frittieröls. Ist eine Fritteuse im Dauereinsatz, verfälschen Krümel, die im Öl verbleiben, mit der Zeit das Aroma. Regelmäßiges Ölwechseln ist deshalb oberstes Prinzip. Filtert man die Reste aus dem Öl heraus, kann man es länger benutzen. Es behält seine hohe Qualität. Das Filtern von Hand ist allerdings eine unbeliebte Angelegenheit. Zudem sollte das Öl abgekühlt sein. Das bedeutet, dass die Fritteuse so lange nicht einsatzbereit ist. Hier kann der VITO Frittierölfilter der Firma SYS Systemfiltration Abhilfe schaffen. Quasi im laufenden Betrieb wird es in die Frittierwanne eingesetzt, gestartet, und nach weniger als fünf Minuten kann man mit dem rückstandslos gereinigten, noch heißen Öl weiter frittieren. Das Öl kann so bis zu 50 Prozent länger genutzt werden. Bei vollem Geschmackserlebnis. Und da wollen wir auch in Zeiten der schlanken Küche nicht missen.
SYS Systemfiltration GmbH befindet sich im Süden Deutschlands in einer kleinen Stadt namens Tuttlingen (ganz in der Nähe des Bodensees).
SYS ist spezialisiert auf die Entwicklung, die Produktion und den Verkauf von Filtrationssystemen für verunreinigte Fette, Öle und wässrige Lösungen für Industrie- und Lebensmittelanwendungen.
Durch intensive Zusammenarbeit mit Produktions- und Forschungsunternehmen wächst unsere Firma stetig und ist mehr und mehr international vertreten.
SYS Systemfiltration GmbH
Romina Petraroli
Eltastraße 6
78532 Tuttlingen
rp@systemfiltration.de
08003050777
http://www.systemfiltration.de
UNI.DE ueber Zukunft studieren
Pressemitteilung veröffentlicht am: 31.05.2012 22:03Uhr Die Vielfalt der Studiengänge
...
Benediktiner-Abtei in Tabgha eingeweiht
Pressemitteilung veröffentlicht am: 31.05.2012 21:51Uhr Derix Glasstudios aus Taunusstein realisieren die Kirchenfenster nach Entwürfen von Prof. Johannes Schreiter
...
dolphIT praesentiert PV-SOC auf der Intersolar 2012
Pressemitteilung veröffentlicht am: 31.05.2012 21:20Uhr Innovative Diebstahlsicherung für Solaranlagen auf der Leitmesse der Solarwirtschaft zu sehen
...
CS Euroreal in Liquidation
Pressemitteilung veröffentlicht am: 31.05.2012 20:49Uhr CS Euroreal in Liquidation
...
Unterhaltung hat einen geheimen Sinn
Pressemitteilung veröffentlicht am: 31.05.2012 20:49Uhr Ein Wissenschaftler zu unserem liebsten Zeitvertreib
...
31.05.2012 Pressemeldung
Pressemitteilung veröffentlicht am: 31.05.2012 20:49Uhr Umweltminister Untersteller bei der Messe Grünes Geld in Stuttgart: Wer hat den richtigen Plan für die Energiewende?
...
5.000 Euro Kredit ohne Schufa - Kredit1a.de
Veröffentlicht am: 05.01.2012 08:38Uhr Wir von Bavaria Finanz Service können den Kreditkunden ab 01.01.2012 höhere Kreditsummen ohne Schufa anbieten.Diese Angebote finden Sie auf www.kredit1a.de. Un...
Video Bavaria Finanz auf Youtube
Veröffentlicht am: 01.03.2010 10:00Uhr Bavaria Finanz Service veröffentlicht das neue Video auf youtube. ...
Bavaria Finanz Service - Tv Spot - Werbefilm
Veröffentlicht am: 25.02.2010 19:18Uhr Bavaria Finanz Service veröffentlicht heute deren neuen TV Spot. Dieser Werbefilm wird demnächst auf allen Videoportalen, wie youtube etc. veröffentlicht werden...
Kredit Tipp Guenstige Umschuldung von KREDIT1a.de
Veröffentlicht am: 09.05.2007 08:26Uhr Sie haben bereits mehrere Kredite bei verschiedenen Banken laufen. Und auch zusätzlich noch vielleicht eine PKW Finanzierung. Der Überblick über die einzelnen R...
Kredit Tipp guenstige Kredite trotz negativer Schufa
Veröffentlicht am: 09.05.2007 08:32Uhr Sollte man Schufasorgen haben, so ist man bei Kredit1a.de am besten aufgehoben. Die Kreditplattform kredit1a.de bietet neben einer Vielzahl von Standarkrediten ...
Kredit bei negativer Schufa Auskunft
Veröffentlicht am: 20.12.2006 09:46Uhr Oftmals hat man als Kreditantragsteller das Problem, daß die Schufa negativ ist. Eine negative Schufa bedeutet eigentlich immer, daß ein Kreditantrag abgelehnt ...
