Saucenmanufaktur Hot Mamas gibt Verbraucherinformation zu scharfen Saucen
Rückrufaktionen von scharfen Chilisaucen haben in letzter Zeit für Aufregung gesorgt. Ein Geschehen, dass die schwäbische Saucenmanufaktur Hot Mamas zum Anlass nimmt, über die Chili an sich und den Umgang mit Schärfe zu informieren. "Niemand kann aus Versehen gefährlich große Mengen einer Chilisauce verzehren, denn schon bei geringen Mengen brennt es im Mund und der Verstand sagt, mehr geht nicht", so die Überzeugung von Ralf Nowak, Firmengründer von Hot Mamas. Für das Schmerzgefühl der Schärfe und auch damit verbundene Hitzewallungen sorgt der in der Chili enthaltene Stoff Capsaicin. Die Schärfe der Chilis in Grillsaucen wird zudem seit einigen Jahren unter großer medialer Begleitung in Schärfewettbewerben getestet. "Chili gleich scharf und daher vorsichtig zu dosieren, wissen die Verbraucher seitdem unbedingt", so Nowak. Produktnamen wie Painmaker oder Hot Mamas und entsprechende Angaben auf den Etiketten weisen zudem auf die Schärfe seiner Saucen hin. Als "Chili-Police" nutzt das Unternehmen seine Auftritte in Supermärkten zudem als Informationsveranstaltungen zum Thema Chilis.
Was tun, wenn es mal ins Auge geht?
Ist ein Gericht zu scharf geraten, kann die Schärfe mit fetthaltigen Lebensmitteln wie Milch, Joghurt oder Käse abgemildert werden. Auch Zucker oder Brot saugt die Schärfe auf. Hat man zu scharf gegessen, sollte man nur nicht versuchen, das Brennen mit Wasser löschen zu wollen: Vor allem kohlesäurehaltige Getränke verstärken den Schmerz nur noch. Selbstverständlich sollte es natürlich auch sein, dass Chilisaucen nicht in die Hände von Kindern gehören.
Der positive Effekt von Chilis ist zudem: Chili bringen Feuer ins Essen, wirken appetitanregend und aktivieren den Stoffwechsel, fördern auch die Kalorienverbrennung. Chilis enthalten dreimal soviel Vitamin C wie Zitrusfrüchte, außerdem enthalten sie Betacarotin und die Vitamine B1, B2 und als einzige Gemüseart auch Vitamin P. Dem Wirkstoff Capsaicin wird nachgesagt, dass es glücklich macht. Dies nennt man den "Pepper High Effekt". Foto: Hot Mamas
Für alle Produkte der schwäbischen Firma Hot Mamas gilt die Maxime: Keine Geschmacksverstärker, Streckmittel oder künstliche Aromen. Einmalig feurig sind die exklusiven Chilisaucen, die der Pforzheimer Ralf Nowak und sein Stuttgarter Partner Klaus Lorenz seit 2007 vertreiben. Als gelernte Köche legen sie besonderen Wert auf handwerklich sorgfältige Produktion.
Hot Mamas GmbH
Ralf Nowak
Bauschlotter Str. 57
75203 Königsbach-Stein
0049 7231 7768106
Maulwurfshuegel entfernen - aber richtig
Pressemitteilung veröffentlicht am: 31.05.2012 19:07Uhr Portal rasensamen.org weist darauf hin, dass die kleinen Wühler unter Naturschutz stehen
...
Mit L-Carnitin die Fettverbrennung ankurbeln
Pressemitteilung veröffentlicht am: 31.05.2012 18:50Uhr Die Aufgabe von L-Carnitin besteht hauptsächlich darin, dass es das Transport-Molekül ist, welches die Fettsäuren in die Mitochondrien ("Kraftwerke der Zellen")...
him+her zeigt seine Leuchtenkollektion auf der Tendence in Frankfurt
Pressemitteilung veröffentlicht am: 31.05.2012 18:39Uhr Zusammen mit weiteren ausgewählten Start-UPs wird him+her im Rahmen des Next-Programms für junges Design seine zeitgemäßen Lamellenleuchten auf der Tendence vom...
Bodymed Suppen mit bis zu 45% Eiweiss - herzhaft lecker!
Pressemitteilung veröffentlicht am: 31.05.2012 18:35Uhr Die herzhaft-deftige Bodymed Suppe Sana-Pro PREMIUM Kartoffel-Erbsen mit 35% Eiweiß ersetzt im Rahmen des Bodymed-Ernährungskonzepts idealerweise das Mittag- od...
Die arbeitsrechtliche Abmahnung
Pressemitteilung veröffentlicht am: 31.05.2012 18:35Uhr Wann muss man vor einer Kündigung abmahnen? Ist es sinnvoll gegen eine Abmahnung vorzugehen? Ein Fachbeitrag von Fachanwalt für Arbeitsrecht Alexander Brederec...
5.000 Euro Kredit ohne Schufa - Kredit1a.de
Veröffentlicht am: 05.01.2012 08:38Uhr Wir von Bavaria Finanz Service können den Kreditkunden ab 01.01.2012 höhere Kreditsummen ohne Schufa anbieten.Diese Angebote finden Sie auf www.kredit1a.de. Un...
Video Bavaria Finanz auf Youtube
Veröffentlicht am: 01.03.2010 10:00Uhr Bavaria Finanz Service veröffentlicht das neue Video auf youtube. ...
Bavaria Finanz Service - Tv Spot - Werbefilm
Veröffentlicht am: 25.02.2010 19:18Uhr Bavaria Finanz Service veröffentlicht heute deren neuen TV Spot. Dieser Werbefilm wird demnächst auf allen Videoportalen, wie youtube etc. veröffentlicht werden...
Kredit Tipp Guenstige Umschuldung von KREDIT1a.de
Veröffentlicht am: 09.05.2007 08:26Uhr Sie haben bereits mehrere Kredite bei verschiedenen Banken laufen. Und auch zusätzlich noch vielleicht eine PKW Finanzierung. Der Überblick über die einzelnen R...
Kredit Tipp guenstige Kredite trotz negativer Schufa
Veröffentlicht am: 09.05.2007 08:32Uhr Sollte man Schufasorgen haben, so ist man bei Kredit1a.de am besten aufgehoben. Die Kreditplattform kredit1a.de bietet neben einer Vielzahl von Standarkrediten ...
Kredit bei negativer Schufa Auskunft
Veröffentlicht am: 20.12.2006 09:46Uhr Oftmals hat man als Kreditantragsteller das Problem, daß die Schufa negativ ist. Eine negative Schufa bedeutet eigentlich immer, daß ein Kreditantrag abgelehnt ...
