Balingen, 07. März 2009 – Viele Jahre schien die Esskultur zunehmend mehr zu verwahrlosen. Immer mehr Menschen schienen Ihr Essen auf der Straße zu verschlingen und bekleckerten sich dabei die Hände und die Kleidung, vielleicht ernteten sie noch Magendrücken.
Doch eine Trendwende ist in Sicht – auch wenn die Zukunft wenig von der Vergangenheit hat. Die regelmäßigen drei Mahlzeiten am Küchentisch sterben laut Aussagen des Zukunftsinstitutes www.zukunftsinstiut.de aus – statt dessen wird in Deutschland mit Stil „gesnackt“, dass heißt immer wieder eine Kleinigkeit gegessen, gerne im Sitzen in einem schönen Ambiente sowohl zu Hause, bei Freunden oder im Café an der Ecke.
Auch das Interesse an den Inhalten und der Zubereitung steigt. Man schaut genau hin, zu welchem Fingerfood man im Feinkostgeschäft greift und wählt mit Bedacht auch an der Frischetheke beim Metzger oder im Supermarkt. Der schnelle Latte macchiato im Coffeshop sollte fettfrei oder mit Sojamilch hergestellt sein und die fix und fertig vorbereitete Mahlzeit aus dem Supermarkt ohne Konservierungsmittel.
Für die Verkäufer im Lebensmittelhandel ist das eine Umstellung: sie müssen nicht nur abwiegen sondern nun auch beraten. Sie sollen wissen, ob das Brot auch tatsächlich keinen Weizen enthält, der Fettgehalt der Wurst unter 5 Prozent liegt und der Rohmilchkäse leicht und cremig schmeckt. Bei dem umfangreichen Marktangebot wird das immer schwieriger. „Unterstützung erhalten die Kunden und Verbraucher durch neue PC-Waagen im Supermarkt. Hier sind jetzt nicht nur Preise hinterlegt, sondern neuerdings auch Nährwertangaben, Hinweise zur Herkunft, Verarbeitstipps und Rezepte. Diese Informationen sind wie ein normaler Bon ganz leicht auszudrucken!“ erklärt Matthias Harsch, Mitglied der Geschäftsleitung des Balinger Technologieherstellers Bizerba, der den Lebensmittelmarkt seit vielen Jahrzehnten kennt.
Die derzeitige Wirtschaftskrise unterstützt diesen Trend zu mehr Bewusstheit. Die Menschen nehmen sich wieder mehr Zeit und kochen zu Hause allein oder mit Freunden.
Über Bizerba:
Bizerba ist ein weltweit operierendes, in vielen Bereichen marktführendes Technologieunter-nehmen für professionelle Systemlösungen der Wäge-, Informations- und Food-Servicetechnik in den Segmenten Retail, Industry und Logistics. Branchenspezifische Hard- und Software, leistungsstarke netzwerkfähige Managementsysteme sowie ein breites Angebot von Labels, Consumables und Business Services sorgen für die transparente Steuerung integrierter Geschäftsprozesse und die hohe Verfügbarkeit der Bizerba spezifischen Leistungsmerkmale.
Für Rückfragen:
Bizerba GmbH & Co. KG
Claudia Gross
Director Marketing & Communiation
Wilhelm-Kraut-Straße 64
D-72336 Balingen
Telefon +49 7433 12-33 00
Telefax +49 7433 12-5 33 00
email: claudia.gross@bizerba.com
network integrated communication
nic.pr
Sabine Sohn
Coburger Straße 3
53113 Bonn
Telefon +49 228 620 43 83
Telefax +49 228 620 44 75
email: sabine.sohn@nic-pr.de
Coaching Award 2013 - Bewerberfrist laeuft an
Pressemitteilung veröffentlicht am: 31.05.2012 19:42Uhr Ab sofort können sich wieder alle die Berufenen Coaches bewerben für den Coaching Award 2013
...
Maulwurfshuegel entfernen - aber richtig
Pressemitteilung veröffentlicht am: 31.05.2012 19:07Uhr Portal rasensamen.org weist darauf hin, dass die kleinen Wühler unter Naturschutz stehen
...
Mit L-Carnitin die Fettverbrennung ankurbeln
Pressemitteilung veröffentlicht am: 31.05.2012 18:50Uhr Die Aufgabe von L-Carnitin besteht hauptsächlich darin, dass es das Transport-Molekül ist, welches die Fettsäuren in die Mitochondrien ("Kraftwerke der Zellen")...
him+her zeigt seine Leuchtenkollektion auf der Tendence in Frankfurt
Pressemitteilung veröffentlicht am: 31.05.2012 18:39Uhr Zusammen mit weiteren ausgewählten Start-UPs wird him+her im Rahmen des Next-Programms für junges Design seine zeitgemäßen Lamellenleuchten auf der Tendence vom...
Bodymed Suppen mit bis zu 45% Eiweiss - herzhaft lecker!
Pressemitteilung veröffentlicht am: 31.05.2012 18:35Uhr Die herzhaft-deftige Bodymed Suppe Sana-Pro PREMIUM Kartoffel-Erbsen mit 35% Eiweiß ersetzt im Rahmen des Bodymed-Ernährungskonzepts idealerweise das Mittag- od...
5.000 Euro Kredit ohne Schufa - Kredit1a.de
Veröffentlicht am: 05.01.2012 08:38Uhr Wir von Bavaria Finanz Service können den Kreditkunden ab 01.01.2012 höhere Kreditsummen ohne Schufa anbieten.Diese Angebote finden Sie auf www.kredit1a.de. Un...
Video Bavaria Finanz auf Youtube
Veröffentlicht am: 01.03.2010 10:00Uhr Bavaria Finanz Service veröffentlicht das neue Video auf youtube. ...
Bavaria Finanz Service - Tv Spot - Werbefilm
Veröffentlicht am: 25.02.2010 19:18Uhr Bavaria Finanz Service veröffentlicht heute deren neuen TV Spot. Dieser Werbefilm wird demnächst auf allen Videoportalen, wie youtube etc. veröffentlicht werden...
Kredit Tipp Guenstige Umschuldung von KREDIT1a.de
Veröffentlicht am: 09.05.2007 08:26Uhr Sie haben bereits mehrere Kredite bei verschiedenen Banken laufen. Und auch zusätzlich noch vielleicht eine PKW Finanzierung. Der Überblick über die einzelnen R...
Kredit Tipp guenstige Kredite trotz negativer Schufa
Veröffentlicht am: 09.05.2007 08:32Uhr Sollte man Schufasorgen haben, so ist man bei Kredit1a.de am besten aufgehoben. Die Kreditplattform kredit1a.de bietet neben einer Vielzahl von Standarkrediten ...
Kredit bei negativer Schufa Auskunft
Veröffentlicht am: 20.12.2006 09:46Uhr Oftmals hat man als Kreditantragsteller das Problem, daß die Schufa negativ ist. Eine negative Schufa bedeutet eigentlich immer, daß ein Kreditantrag abgelehnt ...
