Vivamangiare-Gründer Ulrich Overdiek im Gespräch mit dem Deutschlandfunk
Bonn/Köln – Die Deutschen werden aus Zeitmangel immer dicker. Nach einer Umfrage der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung OECD http://www.oecd.org sind 13,6 Prozent der Deutschen fettleibig. Die Welt sei hektischer geworden und habe sehr viel Stress. Die Wege zur Arbeit seien oft sehr lang, so dass man gezwungen sei, häufig außer Haus zu essen. Dabei fiele die Wahl oft auf Fastfood, erklärte Ulrich Overdiek, Geschäftsführer von Vivamangiare Wellfood http://www.vivamangiare.de, im Gespräch mit dem Deutschlandfunk http://www.dradio.de/dlf/sendungen/interview_dlf/686222/.
Gesundheit gilt als hohes Gut – nicht nur in Deutschland. In seinem Buch „Lebenslust“ schreibt der Psychotherapeut Manfred Lütz, die Leute lebten heute fast nur noch präventiv, um dann gesund zu sterben. Doch bei vielen sieht die Sache etwas anders aus. Sie leben eben nicht gesund, werden dick, sterben früher und belasten die Gesundheitskassen. „Man hat selbst keine Möglichkeit mehr, ein gutes Essen zuzubereiten, also einen Salat zu putzen, Gemüse zu waschen. Das hat ja alles auch mit Zeit und Aufwand zu tun. Da ist es natürlich viel einfacher, zu Convenience-Produkten zu greifen, die oft viel Zucker haben, die oft versteckte Fette haben. Limonaden sind gesüßt. Gerade auch bei Kindern greift man nicht mehr zum Mineralwasser, sondern die meisten trinken gesüßte, gezuckerte Limonaden. Wenn man sieht, dass sogar eine Bionade, die eigentlich als Biogetränk immer in den Vordergrund gestellt wird, noch Zucker hat, dann muss man sich fragen, wie man als Otto Normalverbraucher überhaupt noch an gesunde Lebensmittel kommen soll“, so Overdiek.
Gesundes Essen stelle aber nicht automatisch einen Verzicht auf Geschmack und Genuss dar, so der Vivamangiare-Gründer im Gespräch mit dem Deutschlandfunk. In den Stores seines Unternehmens verzichte man bewusst auf Geschmacksverstärker, weil ein gutes Stück Fleisch oder ein gutes Stück Fisch oder auch frisches Obst immer natürlich schmecken und „wirklich sehr lecker sind“ und „viel mehr Geschmack haben als manche Geschmacksverstärker“. „Wir haben wahrscheinlich verlernt, die naturreinen Dinge wirklich zu genießen, eben weil wir so ein bisschen versaut worden sind in den letzten Jahren“, sagte Overdiek.
Wellfood verzichte auf viel Salz und Zucker, arbeite mit vielen Kräutern und mit verschiedenen Gewürzen, die naturbelassen seien. Zudem pflege man die Essenskultur mit einem sehr gehobenen Ambiente mit großen Eichentischen und schönen Lampen. Selbst die Ruhe bleibe bei Vivamangiare, das „Wellfood to go“ anbietet, nicht auf der Strecke: „Die Ruhe ist deswegen da, weil man bei uns das Essen ganz schnell kriegt. Es ist gutes Essen vorbereitet. Ich habe keine Wartezeiten im Restaurant. Ich habe keine Wartezeiten bei der Abholung meines Essens, sondern ich kann die Zeit, die ich dann übrig habe, weil ich eben nicht gewartet habe, in Ruhe fürs Essen verwenden.“
32 Certified Green Hotels fuer Nachhaltigkeit und Oekologie
Pressemitteilung veröffentlicht am: 01.06.2012 12:17Uhr Bereits über 30 Geschäftsreise- und Tagungshotels erhielten die Auszeichnung "Certified Green Hotel" des Verbandes Deutschen Reisemanagements e.V. VDR für eine ...
Bayern rannte, Chelsea brannte: Kurz vor der EM 2012 wütet der Wahnsinn
Pressemitteilung veröffentlicht am: 01.06.2012 12:03Uhr Fußball kann so grausam sein, das kennt man ja... Aber was fängt man mit einem Spiel an, das selbst der Fachwelt nicht in den Kopf will? Kommentator Wolff-Chris...
Stadtprojekt startet fuer Ritter Sport Marketingaktion im Cinemaxx
Pressemitteilung veröffentlicht am: 01.06.2012 11:51Uhr Das Berliner Unternehmen setzt für Ritter Sport eine Marketingkampagne um, bei der es in Cinemaxx-Kinosälen die Sessel mit farbenfrohen Bezügen in Ritter Sport ...
5.000 Euro Kredit ohne Schufa - Kredit1a.de
Veröffentlicht am: 05.01.2012 08:38Uhr Wir von Bavaria Finanz Service können den Kreditkunden ab 01.01.2012 höhere Kreditsummen ohne Schufa anbieten.Diese Angebote finden Sie auf www.kredit1a.de. Un...
Video Bavaria Finanz auf Youtube
Veröffentlicht am: 01.03.2010 10:00Uhr Bavaria Finanz Service veröffentlicht das neue Video auf youtube. ...
Bavaria Finanz Service - Tv Spot - Werbefilm
Veröffentlicht am: 25.02.2010 19:18Uhr Bavaria Finanz Service veröffentlicht heute deren neuen TV Spot. Dieser Werbefilm wird demnächst auf allen Videoportalen, wie youtube etc. veröffentlicht werden...
Kredit Tipp Guenstige Umschuldung von KREDIT1a.de
Veröffentlicht am: 09.05.2007 08:26Uhr Sie haben bereits mehrere Kredite bei verschiedenen Banken laufen. Und auch zusätzlich noch vielleicht eine PKW Finanzierung. Der Überblick über die einzelnen R...
Kredit Tipp guenstige Kredite trotz negativer Schufa
Veröffentlicht am: 09.05.2007 08:32Uhr Sollte man Schufasorgen haben, so ist man bei Kredit1a.de am besten aufgehoben. Die Kreditplattform kredit1a.de bietet neben einer Vielzahl von Standarkrediten ...
Kredit bei negativer Schufa Auskunft
Veröffentlicht am: 20.12.2006 09:46Uhr Oftmals hat man als Kreditantragsteller das Problem, daß die Schufa negativ ist. Eine negative Schufa bedeutet eigentlich immer, daß ein Kreditantrag abgelehnt ...
