(27. Oktober 2006 – Koeln): Aus Anlass der Frankfurter Buchmesse erschien die zehnte Auflage des Bestseller-Ratgebers für Diabetiker Zimt gegen Zucker. Mit mehr als 50.000 verkauften Exemplaren ist es dem Autorenduo Claudia Reimers und Sven-David Mueller-Nothmann gelungen, die wissenschaftlichen Erkenntnisse zur blutzuckersenkenden Wirkung des Gewürzes Zimt Diabetikern zu vermitteln. Schon ein Gramm täglich ist ausreichend, den Blutzucker deutlich zu senken. In einer Studie ermittelten die Wissenschaftler eine Blutzuckerreduktion durch das in Deutschland seit Jahrhunderten als Weihnachtsgewürz bekannte Zimt um bis zu 29 Prozent. Zimt ist auch deshalb ein effektiver Bestandteil einer ergaenzenden Diabetestherapie, da es das gefäss-schädigende LDL-Cholestern wirksam senkt. In ihrem Buch beschreiben Ernährungswissenschaftlerin Dipl. oec. troph. Claudia Reimers und Diabetesberater Sven-David Müller-Nothmann eine moderne Diabetestherapie und klären Diabetiker über die Notwendigkeit der strukturierten Schulung auf. Gut aufgeklärte Diabetiker sind einfach besser eingestellt und erleiden weniger diabetesbedingte Folgeerkrankungen, machte Müller-Nothmann, der selbst seit 1976 an Diabetes mellitus erkrankt ist, deutlich. Der Ratgeber enthält ein 14-Tageprogramm zur gezielten natürlichen Blutzuckersenkung und Abbau von Körperfett. Natürlich kann Zimt eine gesunde Ernährungsweise, die bei Übergewicht zur nachhaltigen und dauerhaften Gewichtsreduktion führt, eine Bewegungstherapie sowie gegebenenfalls Medikamente nicht ersetzen, aber wirkungsvoll ergänzen, betonte der erfahrene und aus Presse, Funk und Fernsehen beliebte Diabetesexperte, der selbst täglich Zimt in seinen Speiseplan einbaut. Wer kein Zimt mag, kann auf Zimtpräparate aus der Apotheke oder dem Reformhaus zurückgreifen. Diese Präparate sind auch cumarinfrei, wenn sie wässrigen Zimtextrakt oder Ceylon Zimt enthalten. Die Verwendung von einem Gramm Zimt täglich ist aber grundsätzlich völlig unbedenklich. Der Ratgeber enthält reichlich Praxistipps für Typ 2 Diabetiker, die Müller-Nothmann während seiner 10jährigen Tätigkeit in der Diabetikerschulung an der Universitätsklinik Aachen sammelte. Die Ernährungswissenschaftlerin Claudia Reimers hat sich wissenschaftlich intensiv mit Zimt und seinen gesundheitlichen Effekten befasst. Das Literaturstudium ergab für sie wie für Diabetesberater Sven-David Müller-Nothmann die Notwendigkeit zur Herausgabe des Ratgebers Zimt gegen Zucker (Knaur Verlag, ISBN 3-426-64264-6, 7,90 Euro).
Redaktionsservice: Rezensionsexemplare koennen unter info@svendavidmueller.de oder 0177-2353525 angefordert werden. Die Autoren stehen für Interviews gerne zur Verfügung.
Sven-David Mueller-Nothmann, Zentrum fuer Ernährungskommunikation und –beratung (ZEK), Viktoriastraße 8, 52066 Aachen, 0177-2353525, info@svendavidmueller.de, www.svendavidmueller.de
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