Neuer Sponsor BENEO ist mit an Bord, denn Ernährung spielt vor und während des RAAM eine wichtige Rolle.
Aus aktuellem Anlass:
TEAMVORSTELLUNG am Montag, 30. Januar 2012 ab 20.00 Uhr
Ort: http://www.hutter-im-schloss.de/ in Weinheim
Der Countdown auf Stefans homepage www.stefans-race.de läuft unaufhörlich weiter - es sind nur noch rund 138 Tage bis zum Race Across America.
Stefan Schlegel, Personal Trainer aus Hirschberg, widmet sich schon seit vielen Jahren dem Sport und hat bereits diverse Wettkämpfe wie den "Ironman" sowie weitere Marathons und Triathlons bestritten. Als er vom Race Across America hörte, war sein Ehrgeiz geweckt. Auch seine Team-Mitglieder waren sofort begeistert, als sie von seinem Vorhaben hörten.
Neben den bereits bestehenden Sponsoren wie der Robinson Club Playa Granada in Andalusien oder der Sportclub Power Planet in Mannheim konnte noch ein Hauptsponsor gewonnen werden: BENEO GmbH in Mannheim mit seinem Produkt PalatinoseTM.
Das Thema Ernährung spielt eine wichtige Rolle vor und während des RAAM.
Dr. Bettina Schulz, Ernährungswissenschaftlerin, Ökotrophologin aus Dossenheim, unterstützt das Team mit Rat und Tat und stand für ein Interview zur Verfügung:
Mit welcher Ernährung kann sich Stefan gut auf das Rennen in den USA vorbereiten?
Dr. Bettina Schulz: "Vor, während und nach dem Training ist ein adäquate, d.h. dem Kalorien- und Nährstoffverbrauch angepasste Ernährung das A&O, um das harte Training ohne größere Gewichtsschwankungen und ohne Infekte durchzustehen.
Stefan hat bei einem 3 - 6-stündigen Radtraining im Odenwald mit mittlerer Intensität einen Kalorienverbrauch von etwa 3500 - 5000 kcal / Tag. An solch eine große Nahrungsmenge muss sich der Körper erst einmal gewöhnen. Daher ist eine Aufteilung der Essensmenge über den Tag bereits wichtig, um die Nahrung optimal zu verdauen. Um intensiv zu trainieren, müssen die Speicher voll sein - d.h. ein ordentliches Frühstück ist bereits die Grundlage, um gut über die Runden zu kommen. Auf dem Rad nimmt sich dann Stefan nicht so viel zu Essen mit, denn solch ein Frühstück hält auch den fleißigsten Sportler erst einmal für 3 -4 Stunden satt. Kartoffelsuppe war beim letzten Training der Renner - schade, für uns blieb gar nichts übrig.
Mittags ist dann eine eiweißhaltige Mahlzeit wichtig. Am besten kombinieren wir dann Lebensmittel vom Tier und der Pflanze. Beispielsweise Eier mit Kartoffeln und Gemüse, oder Nudeln mit Hackfleisch, Käse und einen Salat. Auch Hülsenfrüchte sind für Sportler eine wichtige Eiweißquellen. Am Nachmittag genehmigen wir unserem Sportler etwas Süßes, Nusskuchen, Kekse oder Joghurt auf Milch- oder Joghurtbasis. Die Seele isst immer mit, und das strengste Regime nutzt nichts, wenn der Kopf und Bauch nicht zufrieden sind.
Nach einem anstrengenden Training sättigt eine warme Mahlzeit mit magerem Fleisch, Gemüse, Nudeln oder Kartoffeln am besten."
Wie wichtig ist Genuss bei der Ernährung während des Trainings?
Dr. Bettina Schulz: "Stefan lebt (und isst) sehr bewusst, um seine Ziele zu erreichen. Aber auch hier darf der Genuss nicht zu kurz kommen, denn wer sich zuviel verbietet, den plagt anschließend der Heißhunger. Interessanterweise reagiert der Körper bei hohen Belastungen mit einem intensiverem Geschmack. Getränke, die wir Stefan während seiner Touren "servierten", empfand er zunächst als viel zu süß. Da er während des RAAM viel Flüssiges zu sich nimmt, müssen wir auch solche Aspekte mit einbeziehen und die Kost geschmacklich so angenehm wie möglich gestalten. Er ist in einem Top Ernährungszustand, und damit das bis zum Rennen auch so bleibt, werden wir seine Verpflegung auf dem Rad und auf dem Teller weiterhin gut im Auge behalten."
Stefan Schlegel hat eine Fan-Gruppe um sich gesammelt, aber freut sich über jede Unterstützung. Derzeit werden noch Sponsoren gesucht. Doch das Beste daran ist, dass JEDER Stefans Team unterstützen kann - und das bereits mit einem Beitrag ab 10 EUR. Alle Sponsoren, ob groß oder klein, werden über Stefans Aktivitäten auf dem Laufenden gehalten, während des Rennens informiert und erhalten danach eine kleine Überraschung. Mitfiebern lohnt sich!
Wer sich weiter über Stefans Rennen oder sein Team informieren möchte, der kann sich auf www.stefans-race.de anmelden oder einfach Details zum Rennen oder Team nachlesen. Weitere Infos: http://www.youtube.com/watch?v=bP5F9u61W7c
Stefans Team freut sich über jede Rückmeldung.
Stefan Schlegel und sein Team nehmen an einem der härtesten Rennen der Welt, dem Race Across America (RAAM) im Juni 2012 teil.
Die Einzelfahrer und Gruppen fahren rund 4.800 km von der West- an die Ostküste Amerikas und müssen dabei 30.000 Höhenkilometer überwinden.
Stefan Schlegel
Stefan Schlegel
Breitgasse 26
69493 Hirschberg
06201-679 200
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