Zum Tag der gesunden Ernährung gibt der Kölner Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann den Tipp, täglich Gemüsesäfte zu trinken, um das Gemüsedefizit auszugleichen. Nur zwei Prozent der Bevölkerung essen ausreichend Gemüse und Obst. Das tägliche Glas Tomatensaft wäre eine für jeden einfach und preiswert umsetzbare Möglichkeit, Abhilfe zu schaffen und die Gesundheit zu fördern. Aber bisher trinken viele Menschen Tomatensaft nur an Bord von Flugzeugen, so Müller-Nothmann, der witzelnd hinzufügt, dass Tomatensaft auch am Boden schmeckt. Die ungenügende Gemüse- und Obstaufnahme führt neben einer unzureichenden Vitamin- und Mineralstoffversorgung auch zum Ballaststoffmangel, der insbesondere den Magen-Darm-Trakt schädigt. Vor über zehn Jahren initiierte und konzipierte Diätassistent Sven-David Müller-Nothmann als damaliger Vorsitzender des Vereins zur Förderung der gesunden Ernährung und Diätetik e.V. den Tag der gesunden Ernährung. Ich freue mich außerordentlich, dass meine Idee des Aktionstages inzwischen im gesamten deutschsprachigen Raum Kreise zieht und das Ernährungsbewusstsein der Bevölkerung verändert, erläuterte Sven-David Müller-Nothmann gestern bei einem Journalistengespräch in Köln voller Stolz. Niemals hätte ich mir vorstellen können, dass in Deutschland, Österreich und der Schweiz Diätassistenten, Ernährungswissenschaftler, Mediziner und Apotheker an einem Strang ziehen und die Gesundheit fördern. Das alles geht weit über meine Gedanken hinaus, die ich mir damals machte.
Eine gesunde Ernährungsweise war mir immer wichtig und mit dem Tag der gesunden Ernährung konnte ich für Ernährungsfachkräfte seinerzeit einen Anlass schaffen, die Bevölkerung anzuregen, über die Notwendigkeit einer Ernährungsumstellung nachzudenken. Das diesjährige Motto „Mach Dich fit, halte mit!“ ist genau richtig, denn es zeigt, dass eine gesunde Lebensführung mehr Komponenten beinhalten muss, als nur Essen und Trinken. Von besonderer Wichtigkeit ist, dass sich die Menschen in Deutschland mehr bewegen, denn zu viel Gemütlichkeit macht dick und krank, betont Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann vom Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK). Durch die Vielfalt an Ernährungsinformationen entsteht in der Bevölkerung oft mehr Verwirrung als Klarheit. Ein Aktionstag wie der Tag der gesunden Ernährung bietet die Chance, ein besonderes Thema aufzugreifen und durch gezielte Aktionen nachhaltige Veränderungen im Ernährungsverhalten hervorzurufen. Wichtig ist es dabei besonders, so der bekannte Ernährungsexperte Sven-David Müller-Nothmann, der 45 Bücher über verschiedene Ernährungsthemen verfasst hat, eine Bewusstseinsveränderung hervorzurufen: Jeder Mensch ist für sein Essverhalten verantwortlich und hier liegt sozusagen der Hase im Pfeffer. Hoffentlich verstehen zukünftig immer mehr Menschen, dass Lebensmittel Mittel zum Leben sind, an denen sie nicht sparen dürfen. Die Ernährungsweise kann zu Krankheiten führen oder die Gesundheit erhalten. Die Kosten ernährungs(mit)bedingter Krankheiten liegen inzwischen bei 80 Milliarden Euro jährlich und allein durch eine Steigerung des täglichen Gemüse- und Obstverzehrs ließen sich viele Leiden vermeiden oder zumindest lindern, betont Sven-David Müller-Nothmann abschließend. Buchtipps:
1) Moderne Ernährungsmärchen, Sven-David Müller-Nothmann, Michael Vogt und Doreen Nothmann, Schlütersche Verlagsanstalt, ISBN 3-89993-524-1, 12,90 Euro
2) Praxisbuch Vitalstoffe, Südwest Verlag, Prof. Hademar Bankhofer und Uwe Gröber, ISBN 3-517-06995-7, 17,95 Euro
3) Das Kalorien-Nährwert-Lexikon, Sven-David Müller-Nothmann, Schlütersche Verlagsanstalt, ISBN 3-899-93509-8, 12,90 Euro
Das Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK) mit Sitz in Köln widmet sich insbesondere der individuellen Ernährungsberatung und betreibt wissenschaftlich begründete publikumsorientierte Presse- und Öffentlichkeitsarbeit im Bereich Ernährung, Prävention und Diätetik. Der bekannte Medizinpublizist Sven-David Müller-Nothmann leitet das ZEK. Zentrum für Ernährungskommunikation und Gesundheitspublizistik (ZEK), Sven-David Müller-Nothmann, Gotenring 37, 50679 Köln-Deutz, 0177-2353525, http://www.nutrimedic.de, info@svendavidmueller.de
Online-Broker ActivTrades: Exklusive MQL5-Schulungen fuer Einsteiger
Pressemitteilung veröffentlicht am: 01.06.2012 17:52Uhr Frankfurt am Main / London. Juni 2012 Als einer der wenigen internationalen Broker, der die Trading-Plattform MetaTrader5 für den Live-Handel bereitstellt, biet...
SteelSeries und Major League Gaming stellen Sensei MLG Edition vor
Pressemitteilung veröffentlicht am: 01.06.2012 17:41Uhr Weltweit am besten individualisierbare und schnellste Maus für die Major League Gaming überzeugt mit hochwertigem Premiumsensor, 32-bit ARM-Prozessor und einem ...
Reifen Krieg GmbH stellt auf der Reifen-Messe 2012 aus
Pressemitteilung veröffentlicht am: 01.06.2012 17:27Uhr Der Reifenspezialist für PKW-Reifen und LKW-Reifen stellt auf der Internationalen Reifen-Messe 2012 Halle 2.0 Stand 314 seine Produktportfolio und Service vor.
...
Audi Chiptuning von Micro-Chiptuning laesst die vier Ringe gluehen
Pressemitteilung veröffentlicht am: 01.06.2012 17:19Uhr Bis zu 120 Nm mehr Drehmoment mit motorsicherem Chiptuning für Audi Fahrzeuge? Micro-Chiptuning Deutschland zeigt, welche Toleranzen die Ingolstädter Ingenieure...
Was ist Zeitmanagement?
Pressemitteilung veröffentlicht am: 01.06.2012 17:19Uhr Zeitmanagement-Buch zeigt wichtigste Zeitmanagement-Methoden der 5 Schlüsselqualifikationen Motivation, Konzentration, Zeitmanagement, Organisation, Selbstcoach...
5.000 Euro Kredit ohne Schufa - Kredit1a.de
Veröffentlicht am: 05.01.2012 08:38Uhr Wir von Bavaria Finanz Service können den Kreditkunden ab 01.01.2012 höhere Kreditsummen ohne Schufa anbieten.Diese Angebote finden Sie auf www.kredit1a.de. Un...
Video Bavaria Finanz auf Youtube
Veröffentlicht am: 01.03.2010 10:00Uhr Bavaria Finanz Service veröffentlicht das neue Video auf youtube. ...
Bavaria Finanz Service - Tv Spot - Werbefilm
Veröffentlicht am: 25.02.2010 19:18Uhr Bavaria Finanz Service veröffentlicht heute deren neuen TV Spot. Dieser Werbefilm wird demnächst auf allen Videoportalen, wie youtube etc. veröffentlicht werden...
Kredit Tipp Guenstige Umschuldung von KREDIT1a.de
Veröffentlicht am: 09.05.2007 08:26Uhr Sie haben bereits mehrere Kredite bei verschiedenen Banken laufen. Und auch zusätzlich noch vielleicht eine PKW Finanzierung. Der Überblick über die einzelnen R...
Kredit Tipp guenstige Kredite trotz negativer Schufa
Veröffentlicht am: 09.05.2007 08:32Uhr Sollte man Schufasorgen haben, so ist man bei Kredit1a.de am besten aufgehoben. Die Kreditplattform kredit1a.de bietet neben einer Vielzahl von Standarkrediten ...
Kredit bei negativer Schufa Auskunft
Veröffentlicht am: 20.12.2006 09:46Uhr Oftmals hat man als Kreditantragsteller das Problem, daß die Schufa negativ ist. Eine negative Schufa bedeutet eigentlich immer, daß ein Kreditantrag abgelehnt ...
