Das Hotel Romantischer Winkel aus Bad Sachsa beschäftigt derzeit rund 25 Auszubildende. Seit über 30 Jahren bilden die Hoteliers den Nachwuchs erfolgreich aus. In der hoteleigenen Akademie bekommen die Auszubildenden zusätzlich regelmäßig Schulungen.
Das Wellnessresort bietet pro Jahr insgesamt 10 bis 15 Ausbildungsplätze für die Berufe Hotelfachmann/-frau, Hotelkaufmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau, Koch/Köchin sowie Sport & Fitnesskaufmann/-frau an. Jedes Jahr bekommt das Hotel über 50 Bewerbungen von jungen Schulabgängern zugesendet.
"Wir sind glücklich in der Lage zu sein, genügend Bewerbungen zu erhalten. Das spricht für den Romantischen Winkel. In der Regel bevorzugen junge Menschen die Großstadt", so Inhaber Josef Oelkers.
Die Personalverantwortlichen des Familienbetriebes investieren in die Auswahl der potentiellen Kandidaten viel Zeit. An ein bis zwei Tagen im Jahr veranstaltet das Hotel einen Casting Tag. Hier bekommen die eingeladenen Bewerber einfache sowie theorie- und fachbezogene Aufgaben gestellt. "Die Aufgaben müssen selbst sowohl als auch im Team gelöst werden. Wir möchten prüfen, ob die Kandidaten teamfähig sind. Das spielt in der Hotellerie eine sehr große Rolle", so Nora Oelkers, Inhaberin des Hotels. Zu Beginn der Ausbildung bekommt jeder eine ausgelernte Fachkraft als Pate zu Seite gestellt. Bereits im ersten Jahr der Berufsausbildung wird den Auszubildenden auch Verantwortung übertragen. Das kann beispielsweise die Übernahme des selbständigen Check-outs am Hotelempfang sein. Um den gegenseitigen Austausch untereinander zu fördern, veranstaltet das Management monatliche Meetings für die Auszubildenden.
Für die interne Weiterbildung ist ebenfalls gesorgt. Die Hoteliers gründeten eine eigene Akademie für die Mitarbeiter. In der ROWI-Akademie werden Workshops und Trainings von externen Referenten angeboten.
Das Hotel Romantischer Winkel ist mit seinem Konzept für den Branchennachwuchs erfolgreich. Seit dem Jahr 2002 dürfen die Auszubildenden an dem regionalen Ausscheid "Harzer Jugendmeister" teilnehmen. Dabei rangierten die Teilnehmer aus dem Wellnessresort mehrfach unter den drei Besten. Außerdem waren die Auszubildenden insgesamt drei Mal bei der Niedersachsen-Meisterschaft dabei. Bei diesem Wettbewerb erreichten die drei Teilnehmer jeweils den vierten Platz. In diesem Jahr belegten zwei Auszubildenden sogar den ersten und zweiten Platz. Derzeit freuen sich die Hoteliers Josef und Nora Oelkers über den Umstand, die amtierende
Jugendmeisterin im Hotelfach sowie den amtierenden Vize-Jugendmeister der Köche bei sich im Haus zu haben.
Über 80 Prozent der Auszubildenden besteht die Abschlussprüfung mit gut bis sehr gut. Damit ist der Grundstein für eine weltweite Karriere gelegt. Einige der Absolventen aus dem Harzer Wellnesshotel haben bereits Führungspositionen. Sie sind neben Deutschland in den Ländern Schweiz,
Österreich, Dubai, Neuseeland, Amerika, Südafrika oder sogar auf den Fidschi Inseln tätig.
Das Hotel Romantischer Winkel ist ein Wellness Resort der 5 Sterne Kategorie. Es liegt im Südharz direkt an einem kleinen See und zentral im Kurort Bad Sachsa. Die Umgebung bietet vielfältige Freizeitmöglichkeiten. Mountainbiking, Wandern und der Wintersport sind hierbei besonders beliebt.
Den Gast erwarten über 80 Zimmer, Suiten und Apartments mit gehobener Ausstattung. Die Hotelzimmer sind in verschiedenen Gebäudekomplexen untergebracht, welche alle miteinander verbunden sind. Zu den einzelnen Gebäuden zählt auch eine historische Diplomatenvilla aus dem Jahr 1899. In der Mitte der Anlage befindet sich ein großer Palmengarten unter Glas. Von dort aus gelangt der Gast in das Herzstück des Hotels: den 3.500qm² großen Wellnessbereich. Verschiedene Saunen, Innen- und Außenschwimmbecken, Whirlpools, Ruheraum, Fitnessraum gehören zur umfangreichen Ausstattung. Restaurant, Hotelbar, Health- und Beautycenter, Friseur, Boutique sowie ein eigener Kinder- und Jugendclub ergänzen das vielfältige Angebot.
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Agentur Karl & Karl
Wolf-Thomas Karl
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